避免加工糖

减少工业糖和精制谷物，促进人类和环境的活力.

爱吃甜食是一种进化适应:我们的远古祖先依赖于 富含糖分的水果储存能量和脂肪，使我们习惯性地渴望甜味. 然而，我们现代人倾向于以高果糖的形式摄入更多的糖 玉米糖浆的包装中通常含有有害的油和添加剂 结合.

我们的祖先还没有精制谷物，谷物制成的薯片，面包和 意大利面会压倒我们维持平衡血糖水平的能力. 随着时间的推移, 这可能会导致肠道生态失调和炎症，从而导致功能受损 血液流动，肾脏过滤系统受损，心脏病发作风险增加， 关节疼痛，甚至慢性抑郁. 

当寻找甜味时，选择水果和水果中天然存在的糖 果汁. 寻找生蜂蜜(当然是本地的)!)、枫糖浆、黑糖蜜、 或者椰子糖. 试着加入日期 脂肪的炸弹 还有奶昔里的芒果. 准备你的食品储藏室 有促进健康的食物.

转基因小麦

为了提高产量，转基因小麦放大了危害 植物蛋白如麦胶蛋白和小麦胚芽凝集素(一种天然杀虫剂)的作用， 加剧…的影响 antinutrients 精制面粉中的腐臭油. 寻找经过长时间发酵的有机小麦 在酵母.

环境影响

任何谷物的生产都需要单一栽培，这取代了生物多样性的栖息地， 消耗有限的淡水供应，并造成侵蚀和表土流失. 每一个 一年，种植谷物的土壤含有较少的养分，慢慢地流失 来自地球生命后代的健康. 此外, 大多数谷物被用来养肥动物供人类食用. 动物饲养场的做法可能会造成压力，并将粪便浓缩成污染物. 以谷物为基础的饮食中富含的-6脂肪酸会在吃谷物的人体内积累 这些动物会导致慢性疾病.